Existe una creencia falsa de que los carbohidratos entre los que se encuentra el pan engordan. Este hecho es falso porque los especialistas afirman que su aporte calórico es necesario dentro de una dieta equilibrada y que son ...
El pan de centeno no destaca solo por aguantar más tiempo fresco que otros tipos de panes de trigo, sino que tiene grandes beneficios para salud. Se diferencia bien por su color más oscuro y por su textura más dura. Puede utilizarse ...
La masa madre es un tipo de levadura natural que se utiliza para elaborar pan y demás productos de repostería. Desde antaño se emplea para hacer fermentar el pan y conseguir un alimento más sano. Suele conseguirse a partir de cereales ...
