Cada 16 de octubre se conmemora el Día Mundial del Pan para recordar la importancia de este alimento básico que forma parte de la alimentación desde tiempos prehistóricos. A pesar de que existe mucha información acerca de los ...
Uno de los ingredientes básicos de la cocina es la harina ya que es fundamental para elaborar bizcochos y otros dulces, así como para dar consistencia a ciertos platos. Sin duda, la harina de trigo es la más utilizada en repostería. No ...
Un pan que se hace de manera tradicional implica el uso de masa madre que es la que se consigue a partir de levaduras presentes en el ambiente y en la propia harina. Es decir, no precisará de levaduras y se elaborará solo con agua y ...
La tarta de Santiago es sin duda uno de los postres más característicos y famosos de Galicia que se puede adquirir en muchos establecimientos a lo largo del Camino de Santiago y en prácticamente toda la comunidad. Almendras, azúcar y ...
Desde la página web oficial de la Organización de Consumidores y Usuarios nos ofrecen una serie de recomendaciones a la hora de comprar pan. Lo primero que apuntan es que el pan fresco no suele llevar etiqueta de ningún tipo. Por lo ...
Muchos padres eligen el pan de molde para la merienda de sus hijos, pero debes saber que la mejor opción es el pan tradicional. ¿Por qué? La respuesta es clara: es más saludable. A diferencia de los panes precocidos, el pan artesano de ...
A la hora de hablar de dietas el pan es uno de los primeros que antes se elimina en muchas de ellas. Se haca porque a priori es muy positivo para bajar de peso, pero debemos saber que las consecuencias para el organismo no son buenas. ...
Harina, agua, sal y levadura son los ingredientes principales del pan. De todos ellos se puede decir que el que mayor importancia tiene es la harina que consta básicamente de un cereal o una mezcla de varios que son molidos hasta ...
La masa madre es sin duda el producto estrella de cualquier panadería artesanal. Sin embargo, existen muchos otros ingredientes para elaborar auténticas delicias saladas y dulces. Hoy hablaremos del hojaldre que es una masa crujiente ...
Se define pan como aquel producto perecedero que resulta de la cocción de una masa obtenida por la mezcla de harina de trigo, sal y agua. Sin duda, es un alimento básico en la alimentación que viene desde la Prehistoria. Historia Los ...
