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10 Ene Las ventajas de consumir pan tradicional

las-ventajas-de-consumir-pan-tradicional-o-natural-1920

Existe hoy en día una gran oferta de pan entre el tradicional o natural y el industrial o más barato. El primer grupo se refiere al pan de toda la vida que solemos encontrar en una panadería. Mientras que la segunda opción, el ...

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05 Ene ¿Qué es la masa madre?

que es la masa madre.1920

La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales, en especial levaduras como la Saccharomyces cerevisiae, responsable también de la fermentación del vino y la cerveza, ...

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05 Ene El papel fundamental del pan en nuestra salud

El papel fundamental del pan en nuestra salud.1920

Desde el punto de vista nutricional, el pan posee: Proteína vegetal: entre 10-15% , con un reconocido papel protector en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, cáncer, obesidad, enfermedad cardiovascular o ...

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05 Ene Los beneficios del pan

los beneficios del pan-1920

El pan en uno de los elementos básicos en la dieta humana, aunque debido a su asociación con el sobrepeso, ha supuesto su eliminación en gran medida del día a día de muchas personas. Toda dieta equilibrada debe incluir pan, ya que ...

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