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20 Mar ¿Por qué los ancianos deben tomar pan?

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El pan es un alimento básico y ha sido parte de la alimentación tradicional durante siglos. Para los ancianos, el pan puede ser especialmente recomendado, ya que puede proporcionar una fuente importante de nutrientes y energía ...

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16 Nov Un pan de un kilo que cuesta más de 10.000 euros

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La receta de este pan la tiene un panadero de Málaga. Esta elaborado con oro y plata en polvo y copos, pesa un kilo y cuesta 10.750 euros. La hogaza se presentó como el pan más caro del mundo y en su elaboración incluye productos como ...

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05 Sep Los primeros pasteles

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Los primeros pasteles se solían preparar para celebrar los cumpleaños de los varones egipcios y eran panes grandes y redondos cubiertos de miel que se adornaban con frutas secas y nueces. El pastel típico con velas parece que nació en ...

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26 Oct El amplio abanico de harinas

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Cuando hablamos de harina en España es no difícil no pensar que sea de trigo. Sin embargo, en los últimos años se han ido conociendo harinas menos comunes que aportan nuevos sabores, texturas y matices. Harinas de cereales De centeno. ...

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30 Ago Lo que debes evitar al hacer una tarta de queso

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La tarta de queso es uno de los postres más populares por su exquisito sabor y su cremosa textura. Tanto al horno como fría es un auténtico manjar para el paladar. A la hora de hacer este dulce es importante evitar los siguientes ...

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07 Dic Los cinco dulces que más se consumen en España

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Entre la repostería más consumida en España destacan cinco productos por su fuerte tradición, popularidad y demanda. Para el desayuno o en la merienda son la opción preferido de gran parte de la población española. Hablamos de los ...

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02 Oct Los principales tipos de harina

Uno de los ingredientes básicos de la cocina es la harina ya que es fundamental para elaborar bizcochos y otros dulces, así como para dar consistencia a ciertos platos. Sin duda, la harina de trigo es la más utilizada en repostería. No ...

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24 Jun La masa de hojaldre

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La masa madre es sin duda el producto estrella de cualquier panadería artesanal. Sin embargo, existen muchos otros ingredientes para elaborar auténticas delicias saladas y dulces. Hoy hablaremos del hojaldre que es una masa crujiente ...

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12 Abr Trucos para hacer unas buenas torrijas

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Aunque las torrijas no solo se elaboran en Semana Santa, es durante esta época cuando cobran más importancia y aumenta su consumo. Se trata de un dulce español muy típico que suele hacerse con leche, pero también admite el almíbar o el ...

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17 Oct Lo que hay que saber sobre la levadura para hacer pan

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Quizás te hablan de levadura y la primera que te venga a la mente es la famosa Royal que se usa para que los bizcochos y magdalenas queden esponjosos. Pero esa es una levadura química que realmente no lo es y que nunca se debe emplear ...

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