05 Ene Cómo se hace un auténtico roscón de Reyes

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El broche final a los dulces de la Navidad es sin duda el roscón de Reyes. Se dice que su origen está en la Antigua Roma en donde se hacían unas tortas redondas y dulces al terminar la cosecha en honor a Saturno, dios de la ...

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09 Dic Pan de centeno: un gran aporte de beneficios nutricionales

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El pan de centeno se caracteriza por tener un sabor más amargo y un color más oscuro que el pan tradicional de toda la vida. Sin embargo, es una excelente opción por sus grandes beneficios nutricionales. Es rico en fibra y vitaminas. ...

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09 Nov Claves para consumir pan a diario

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El pan es un alimento que se come diariamente en la gran mayoría de los hogares españoles. Sin embargo, no todos los panes son igual de nutritivos y saludables. Para ello es importante saber elegir entre las opciones disponibles. ...

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13 Oct Así conseguirás que el pan dure fresco varios días

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El pan duro o chicloso es casi imposible de comer. Y aunque existen varias recetas para aprovechar el pan de varios días para evitar tirarlo a la basura, lo ideal es conservarlo fresco el máximo de tiempo posible. Para conseguirlo ...

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15 Sep Diferencias entre harina procesada y refinada

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Es conveniente aclarar que harina procesada y refinada no son lo mismo. Se debe de partir de la basa que todas las harinas son procesadas para su consumo, pero no todas son refinadas. No obstante, las integrales o de grano completo son ...

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03 Ago Trucos para una empanada gallega perfecta

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De bonito, de carne, de bacalao con pasas, de zorza, de sardinas… La empanada gallega admite todo tipo de ingredientes en su relleno. Hoy compartimos los secretos del chef Pablo Pizarro para la elaboración de una buena empanada: El ...

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