En el pan influyen muchos factores que determinan el color, el sabor, el olor y su textura. Además, hay que tener en cuenta la harina, la calidad del agua, la levadura, el proceso de fermentación, la forma del pan y el volumen. Pero se ...
En nuestra panadería no solo se elabora pan artesano y empanadas, sino que destacan también los productos de repostería. Entre ellos hay uno que es típico de Ourense y que triunfa entre nuestra clientela: las cañas fritas rellenas de ...
El pan es uno de los alimentos más sanos, baratos y deliciosos. En los últimos años el pan no tenía buena presa, pero parece que ahora vuelve a esta más de moda que nunca. En la dieta mediterránea es un producto básico, hecho con ...
Gracias a su aporte energético del pan nos permite un adecuado rendimiento tanto físico como intelectual. Los expertos recomiendan ingerir al día entre 4 y 6 raciones. El pan es un alimento básico de la dieta de medio planeta. El pan ...
Los primeros pasteles se solían preparar para celebrar los cumpleaños de los varones egipcios y eran panes grandes y redondos cubiertos de miel que se adornaban con frutas secas y nueces. El pastel típico con velas parece que nació en ...
Se trata de uno de los platos típico de la cocina gallega, consiste en una fina masa de pan rellena con carne, pescado, marisco, verdura o frutas. Es un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de medio mundo, aunque como ya ...
El primer trigo salvaje cultivado por el hombre hace más de 12.000 años es originario de Egipto. Se trata de un cereal utilizado en la antigua Grecia y Roma para elaborar el pan que sólo consumían las personas adineradas, ya que los ...
El pan artesano, es el que se elabora con ingredientes naturales, trabajo y paciencia, además duran frescos más tiempo y el sabor es buenísimo. Consejos para reconocerlo El pan tiene que pesar, aunque parezca que el pan que pesa es más ...
Son muchos los factores que determinan el sabor, el color, el aroma y la textura del pan. Entre estos factores se encuentra la harina utilizada, la calidad del agua, la levadura, la forma del pan, el proceso de fermentación y el ...
Los hombres elaboran pan desde hace más de 10.000 años y es un alimento fundamental en casi todas las dietas del mundo. Algunos autores se imaginan que los inicios del pan, podría haber sido una masa de granos semi-molidos y ...
