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20 Jul ¿Conoces la historia del envenenamiento conocido como “el envenenamiento del pan maldito”?

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El envenenamiento masivo en Pont-Saint-Esprit en 1951, conocido como «Le Pain Maudit» (el pan maldito), ocurrió el 15 de agosto de ese año en el pueblo de Pont-Saint-Esprit, en el sur de Francia. Más de 250 personas resultaron ...

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05 Jul La calidad del pan en la industria de la hostelería

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La calidad del pan es un factor importante en la industria de la hostelería, ya que puede marcar la diferencia entre restaurantes y establecimientos de comida. Existen diferentes tipos de pan para diferentes ocasiones, como cenas de ...

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08 Jun Congelar bizcochos y dulces: ten esto en cuenta

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A veces nos gustaría poder congelar los pasteles o la tarta sin tener miedo a que se estropee o pierda sabor. Sigue estas recomendaciones y podrás disfrutar del dulce sin congelado sin que pierda sabor y en perfectas condiciones. ...

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11 Abr No podemos olvidarnos de la importancia del pan en nuestra sociedad

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El pan es un alimento básico en la sociedad española y ha sido un elemento importante de la cultura y la historia del país. El pan se consume en todas las comidas y es un símbolo de la tradición y la identidad nacional. Históricamente, ...

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20 Mar ¿Por qué los ancianos deben tomar pan?

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El pan es un alimento básico y ha sido parte de la alimentación tradicional durante siglos. Para los ancianos, el pan puede ser especialmente recomendado, ya que puede proporcionar una fuente importante de nutrientes y energía ...

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23 Feb En Semana Santa también hay postes típicos deliciosos

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La Cuaresma comienza con el miércoles de Ceniza y dura cuarenta días y simboliza la prueba de Jesús al permanecer 40 días en el desierto, también simboliza los 40 días del diluvio, los 40 años de la marcha del pueblo israelita por el ...

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06 Feb El pan es una fuente de salud

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Es difícil encontrar un alimento tan sabroso y que tenga tantos seguidores. El pan es una fuente de propiedades beneficiosas para la salud, una botica en miniatura. Es antioxidante, bueno para el sistema cardiovascular, el cuidado de ...

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16 Nov Un pan de un kilo que cuesta más de 10.000 euros

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La receta de este pan la tiene un panadero de Málaga. Esta elaborado con oro y plata en polvo y copos, pesa un kilo y cuesta 10.750 euros. La hogaza se presentó como el pan más caro del mundo y en su elaboración incluye productos como ...

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16 Mar ¿Cuántos tipos de harina conoces?

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La harina es uno de los ingredientes básicos de la cocina ya que es imprescindible para elaborar bizcochos y otros dulces, así como para dar consistencia a ciertos platos. La harina de trigo es la más utilizada en repostería. Existen ...

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23 Feb El pan es uno de los elementos básicos en la dieta humana

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Se trata de un elementos básico en la dieta humana, aunque debido a su asociación con el sobrepeso, ha supuesto su eliminación en gran medida del día a día de muchas personas. Toda dieta equilibrada debe incluir pan, ya que consumido ...

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