El pan es un alimento universal, pero cada rincón del planeta tiene su propia versión, muchas veces llena de tradición, historia y, en algunos casos, ingredientes inusuales. Aquí te dejamos una lista de los panes más deliciosos y raros que puedes encontrar en el mundo. ¡Prepárate para un viaje culinario global!
- Pan de cocodrilo – Filipinas
Un pan dulce moldeado como un cocodrilo. Se elabora principalmente en la región de Ilocos. Más allá de su apariencia, tiene un sabor delicado, con un toque de mantequilla y leche. ¡Perfecto para los más atrevidos a la hora de elegir pan!
- Khobz Mella – Marruecos
Este pan se cocina enterrado en las brasas del desierto. Su corteza es crujiente y su interior suave. Su proceso de cocción le da un toque ahumado único que no se encuentra en otros paneles.
- Pan de Cristal – España
Un pan ligero y aireado con una corteza fina y crujiente. Este pan parece casi transparente por dentro debido a la alta hidratación de su masa. Se utiliza comúnmente como base para tapas o con un buen aceite de oliva.
- Bannock – Canadá (Comunidades Indígenas)
Hecho habitualmente por pueblos indígenas, este pan puede cocinarse al fuego, en sartén o al horno. Su sabor es simple, pero es el acompañamiento perfecto para sopas o platos principales.
- Arepa de Maíz Morado – Venezuela/Colombia
Una versión poco conocida de las arepas clásicas, hechas con maíz morado. Su color vibrante y sabor dulce la convierten en una joya única entre los panes de maíz.
- Bolo do Caco – Madeira (Portugal)
Un pan plano cocido sobre piedra caliente. Es suave por dentro y ligeramente crocante por fuera. Se sirve con mantequilla de ajo y perejil, ¡un auténtico placer para el paladar!
- Pan de Hormigas Culonas – Colombia
Sí, leíste bien. Este pan incorpora hormigas culonas, consideradas una delicia en ciertas regiones de Colombia. Le dan un sabor tostado y único. Es una experiencia que combina tradición y audacia.
- Lepinja – Balcánicos
Un pan plano y denso, perfecto para acompañar carnes asadas o cevapi, una especialidad de la región. Su textura esponjosa lo convierte en el complemento ideal para absorber jugos y salsas.
- Kanelbullar – Suecia
No es solo un pan, ¡es un festín para los amantes de la canela! Estos rollos especiados son suaves, dulces y están espolvoreados con azúcar perlado. Ideales para acompañar con un café en el famoso «fika» sueco.
- Pan de Bambú – China
Este pan verde se elabora con jugo de hojas de bambú. Su sabor es sutilmente dulce y su textura muy ligera. Además, el color lo hace destacar en cualquier mesa.
¿Cuál probarías primero?
El mundo está lleno de panes increíbles, cada uno con una historia y un sabor único. ¿Te atreves a probar los más raros o prefieres los clásicos?
¡A disfrutar del pan en todas sus formas!