A la hora de elegir el pan que comemos la mejor alternativa es decantarse por el que se hace de forma artesanal frente al industrial. Las razones de peso están claras y son las siguientes: No engorda Una dieta equilibrada también ...
Uno de los protagonistas de la gastronomía española es el pan. Lo es tanto por su calidad como por la gran cantidad de variedades que existen según la comarca. En España se consumen unos 31,87 kilos de pan por persona al año. Aunque ...
A pesar de la nueva normativa el fraude del pan es un tema que sigue de actualidad. Principalmente porque no todo lo que se vende en el mercado como artesano y de calidad lo es. Para poder identificar un pan artesano auténtico los ...
Un buen pan artesano requiere de ingredientes naturales, tiempo y paciencia. Para distinguirlo a veces es suficiente solo el sabor, pero debes saber que también es más fácil de digerir y dura más tiempo fresco. Por lo tanto, siempre ...
El Diario Oficial de Galicia ha publicado el reglamento de la Indicación Geográfica Protegida Pan Galego/ Pan Gallego. En el aparecen las características que debe tener este producto: Forma Existe cuatro tipos de piezas con un formato ...
Uno de los alimentos más antiguos y que más se come por todo el mundo es el pan. Existen múltiples variedades y conviene distinguir entre los panes industriales y los artesanales. Durante la última década los panaderos reivindicamos la ...
La demanda de los panaderos de Galicia para acreditar la calidad y el origen de sus productos al fin ha dado sus frutos. Esto es así ya que se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) la inscripción definitiva de la ...
España es un país en el que se puede encontrar fácilmente pan de calidad. Es así por la cantidad de panaderías que elaboran este alimento tan básico de forma tradicional consiguiendo un producto artesano de gran sabor. No obstante, ...
A la hora de reconocer un buen pan artesano bastará con comprobar lo siguiente: Tiene que pesar Si el pan pesa no quiere decir que sea más difícil de digerir, sino que será mejor para el estómago. La corteza, crujiente Debe ser de ...
El pan es un alimento que debe estar dentro una dieta equilibrado. Se trata de una delicia que puedes permitirte debido a todos sus beneficios. No obstante, siempre hay evitar el consumo de panes industriales y apostar por los ...
