Gracias a su aporte energético del pan nos permite un adecuado rendimiento tanto físico como intelectual. Los expertos recomiendan ingerir al día entre 4 y 6 raciones. El pan es un alimento básico de la dieta de medio planeta. El pan ...
Se trata de uno de los platos típico de la cocina gallega, consiste en una fina masa de pan rellena con carne, pescado, marisco, verdura o frutas. Es un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de medio mundo, aunque como ya ...
El primer trigo salvaje cultivado por el hombre hace más de 12.000 años es originario de Egipto. Se trata de un cereal utilizado en la antigua Grecia y Roma para elaborar el pan que sólo consumían las personas adineradas, ya que los ...
Son muchos los factores que determinan el sabor, el color, el aroma y la textura del pan. Entre estos factores se encuentra la harina utilizada, la calidad del agua, la levadura, la forma del pan, el proceso de fermentación y el ...
Se trata de un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa, es un pastel de forma rectangular, que contiene merengue o crema pastelera entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar glas. Consiste en capas de hojaldre ...
El desayuno ideal debe contar con fruta, lácteos y pan. Se trata de una comida muy importante ya que gracias a su aporte energético nos permite lograr un adecuado rendimiento tanto físico como intelectual. En un informe de la ...
Independientemente de cómo sea el pan, artesano, con pasas, ecológico…, el pan es un elemento muy importante a la hora de montar la mesa para una boda. La forma de presentar el pan es tan importante como cualquier otro detalle y como ...
La harina es uno de los ingredientes básicos de la cocina ya que es imprescindible para elaborar bizcochos y otros dulces, así como para dar consistencia a ciertos platos. La harina de trigo es la más utilizada en repostería. Existen ...
El pan posee desde el punto de visa nutricional: Proteína vegetal: entre 10-15% , con un reconocido papel protector en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, cáncer, obesidad, enfermedad cardiovascular o ...
De bonito, de carne, de bacalao con pasas, de zorza, de sardinas… La empanada gallega admite todo tipo de ingredientes en su relleno. Hoy compartimos los secretos del chef Pablo Pizarro para la elaboración de una buena empanada: El ...
