Se trata de un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa, es un pastel de forma rectangular, que contiene merengue o crema pastelera entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar glas. Consiste en capas de hojaldre ...
El desayuno ideal debe contar con fruta, lácteos y pan. Se trata de una comida muy importante ya que gracias a su aporte energético nos permite lograr un adecuado rendimiento tanto físico como intelectual. En un informe de la ...
Independientemente de cómo sea el pan, artesano, con pasas, ecológico…, el pan es un elemento muy importante a la hora de montar la mesa para una boda. La forma de presentar el pan es tan importante como cualquier otro detalle y como ...
La harina es uno de los ingredientes básicos de la cocina ya que es imprescindible para elaborar bizcochos y otros dulces, así como para dar consistencia a ciertos platos. La harina de trigo es la más utilizada en repostería. Existen ...
El pan posee desde el punto de visa nutricional: Proteína vegetal: entre 10-15% , con un reconocido papel protector en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, cáncer, obesidad, enfermedad cardiovascular o ...
De bonito, de carne, de bacalao con pasas, de zorza, de sardinas… La empanada gallega admite todo tipo de ingredientes en su relleno. Hoy compartimos los secretos del chef Pablo Pizarro para la elaboración de una buena empanada: El ...
Existen unas reglas básicas para que un pan casero salga bien. La receta no es difícil, pero a veces el resultado no es el esperado al cometer algún error. Solo se necesita agua, harina, levadura y sal, así como evitar lo siguiente: No ...
El pan integral es un tipo de pan que se elabora con harina no refinada. Esto quiere decir que se utiliza el grano entero por lo que tiene una gran cantidad de fibra a diferencia del plan blanco que sí está refinado. En muchos países ...
Congelar el pan sirve para evitar desperdiciar este alimento cuando se compra de más o para no tener que ir a la panadería tan a menudo. Lo más importante es que el pan que se congele sea de calidad para un buen resultado tras su ...
Existe una gran variedad de tipos de pan que se pueden encontrar en una panadería o establecimiento. Para tener menos dudas a la hora de elegir es importante conocer las características de los principales: Barra o pistola Sin duda se ...
