La panadería con horno de leña ofrece numerosos beneficios al preparar productos horneados de calidad. El uso de este tipo de horno proporciona un sabor auténtico y un aroma irresistible a los productos horneados. Además, los productos ...
La tarta de queso es uno de los postres más populares por su exquisito sabor y su cremosa textura. Tanto al horno como fría es un auténtico manjar para el paladar. A la hora de hacer este dulce es importante evitar los siguientes ...
Existe la creencia popular de que comer pan caliente es malo para la salud. ¿Es realmente indigesto o se trata de un bulo? Todo apunta a que se trata de una leyenda que se ha difundido generación tras generación. También el refranero ...
Un postre típico de Galicia es la filloa. También conocida como filloga o freixó se elabora con harina, agua, caldo o leche y opcionalmente sangre, huevos y azúcar o miel. Origen Existen referencias de la época romana sobre una comida ...
La miga del pan es esa parte blanda y esponjosa del interior del pan. Muchas veces retirada por la falsa creencia de que engorda más que la corteza. Pero no. La miga tiene más agua y aire y la corteza más cantidad de nutrientes por lo ...
Redonda, cuadrada, alargada, grande, pequeña… Una magdalena puede ser de muchas formas, pero lo que siempre debe ser igual es su buen sabor y su adecuada esponjosidad. Es uno de los bollos o dulces más comunes y apetecibles a la hora ...
La forma y el olor son los puntos clave para saber si el pan es artesano y de calidad. No obstante, hay más características que nos ayudarán a distinguir un buen pan a primera vista. Toma nota de los siguientes útiles trucos: NO EXISTE ...
Existe un tipo de levadura que es la que se utiliza para elaborar pan y demás productos de panadería. Al mezclarse con la harina, el agua y la sal se consigue uno de los alimentos fundamentales: el pan. Se puede definir la levadura ...
Hoy más que nunca es necesario recordar que no solo es importante comprar un pan de calidad, sino que se debe guardar bien para que dure más tiempo. Estamos en un momento de crisis sanitaria debido al COVID-19 y aunque está permitido ...
Son tiempos difíciles debido al estado de alarma decretado en España para frenar la expansión del COVID-19. Salir a por el pan se ha vuelto casi una necesidad porque es de las pocas actividades permitidas. Para intentar llevar una ...
